Tiempo de cocción

Small cooking

Plum Tarte TatenI have repeatedly professed my love for summer. First of all, I love it for the fact that you can make a variety of delicious things from fresh and delicious berries and fruits. Here, recently I saw on the market beautiful plums, which were begging to be cooked rather in some dessert. Of course, I couldn’t pass them by. Immediately I remembered the shifter pie, the recipe for which has long been published on the blog. But when I made the video, I changed it a little bit, added vanilla notes, increased the amount of plums, and reduced the dough by a third. The result is an incredibly tasty and tender tart that is also quick and easy to make.
Kruffin Kulich – incredibly tender, just like fluff, very tasty, fragrant and oh-so beautiful… The recipe is based on my mom’s favorite kulich, so it’s a win-win! All in all, watch this new video for a boost of mood and inspiration for new culinary exploits!

Калькулятор времени приготовления

Первый шаг для успеха на кухне – это покупка хорошего продукта, а затем, знание секретов донности мяса. С этими советами вы станете отличным хозяином и шеф-поваром для своих гостей на званом ужине, поэтому обратите внимание на это краткое руководство по основам приготовления мяса:
Мясо относится к категории редких, если внутренняя температура находится в диапазоне от 40ºC до 48ºC. Гости должны сами решить, что выбрать – редкое мясо или средней прожарки. Для мяса средней прожарки температура находится между 50ºC и 59ºC, а до 60ºC оно будет хорошо прожарено.
Если мы хотим получить мясо средней прожарки, то для одной из сторон мы используем 3 минуты с половиной, а для другой – еще полторы минуты. Хорошо прожаренный стейк T-bone готовится 4 минуты с одной стороны и переворачивается для приготовления еще 2 минуты. Не забудьте дать ему отдохнуть около 3 минут с половиной перед подачей.
Если толщина нашей косточки превышает 4 см, время приготовления увеличивается. Для редкого куска нам понадобится 4 минуты с половиной, распределяя тепло с обеих сторон, и 4 минуты плюс еще 2 минуты для средней прожарки. Чтобы получить хорошо прожаренный результат, готовьте одну из сторон 4 минуты, переверните стейк и готовьте еще 3 минуты, после чего снова оставьте его отдыхать на 3 минуты с половиной.

Время приготовления übersetzung

Используйте наш калькулятор для приготовления жаркого, чтобы каждый раз получать идеально приготовленный центральный продукт. С помощью нашего гениального инструмента вы сможете подобрать правильное время и температуру для любого мяса, будь то воскресный обед или рождественская индейка.
Добро пожаловать в наш калькулятор жаркого. Выберите мясо из выпадающего меню и введите его вес, например, индейка – 5,5 кг, затем нажмите «Рассчитать», чтобы узнать предлагаемое время и температуру. Прочитайте наши дополнительные советы ниже и проверяйте мясо в процессе приготовления для достижения наилучших результатов.
Для стандартной индейки весом около 6 кг/13 фунтов время приготовления составит около 4 часов. Лучше всего рассчитывать время приготовления из расчета 40 минут на кг или 20 минут на фунт, чтобы получить наиболее точное время.
Особенно важно, чтобы птица была прожарена до конца. При использовании цифрового термометра всегда перепроверяйте показания, втыкая щуп в несколько разных мест бедра или грудки, чтобы найти наименьшее показание. При возвращении в духовку оставьте на 10-15 минут, затем проверьте еще раз, пока не будет достигнута правильная температура.

Калькулятор времени приготовления мяса

ВесВремя приготовления в минутахПриготовление во вставкеУстановка приготовленияСвиная рулька/голень500г35-402Мясные шарики500г5-62Копченые свиные отбивные500г10-122Ветчина500г25-302Свиное жаркое500г30-352Филе свиное (целое)500г8-102Гуляш500г10-152Телятина и говядина
ВесВремя приготовления в минутахВремя приготовления во вставке Установка приготовленияГовяжья голень500г202Гуляш500г20-252Жаркое из телятины500г20-252Телятина строганов500г2-52Телятина тушеная/филе500г3-52Голень/седло телячье500г25- 302Говяжья почка500г20-302Говяжья грудинка500г30-402Говяжьи тефтели500г5-62Рулеты/Говяжье филе500г20-252Зауэрбратен/Говяжья вырезка500г30-402Отварная говядина500г30-402Морепродукты
ВесВремя приготовления в минутахВремя приготовления во вставке Установка приготовленияУгорь1000г6-7ИН1Троут au bleu1000г3-5ИН1Рыбное рагу1000г3-41Палтус1000г3-5ИН1Код1000г7-8ИН1Сальмон (филе)1000г6- 8IN1Королевские креветки1000g2-3IN1Океанский окунь/Редиска1000g3-6IN1Паддок (филе)1000g6-7IN1Плейс (филе)1000g3-4IN1Полнок (филе)1000g3-6IN1Соль (филе)1000g2-4IN1Птица
ВесВремя приготовления в минутахВремя приготовления во вставке Установка приготовленияФазан500г15-202Запеченный заяц500г15-252Ножка зайца500г10-152Запеченный лось500г25-302Рулеты/ рагу из венисона500г15-202Рулет из баранины500г10-… 152Жареная баранина500г20-252Жареная оленина500г20-252Партридж/перепел500г12-152Горбушка из оленины500г40-502Седло из оленины500г20-252Жареный кабан500г25-302Гуляш из кабана500г15-202Свежие овощи

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad