Suillus collinitus

Suillus placidusfungus

El Suillus collinitus es un hongo poroso del género Suillus de la familia Suillaceae. Es una seta comestible que se encuentra en los pinares europeos. La seta tiene un sombrero de color rojizo a castaño que alcanza hasta 11 cm (4,3 pulgadas) de diámetro, y un tallo amarillo que mide hasta 7 cm (2,8 pulgadas) de altura por 1 a 2 cm (0,4 a 0,8 pulgadas) de espesor. En la parte inferior del sombrero hay pequeños poros angulares, que al principio son de color amarillo brillante antes de volverse marrón verdoso con la edad. Un rasgo característico que ayuda a distinguirla de especies similares de Suillus, como S. granulatus, es el micelio rosado en la base del tallo.
Los análisis moleculares han demostrado que la especie está emparentada con otras especies de Suillus típicas del Mediterráneo, como S. bellinii, S. luteus y S. mediterraneensis. S. collinitus es una especie micorrizante y forma asociaciones con varias especies de pinos, sobre todo con el pino carrasco. Esta especie arbórea se utiliza habitualmente en los planes de repoblación forestal y de conservación del suelo contra la erosión en la región mediterránea, y S. collinitus se utiliza a menudo como inoculante beneficioso para ayudar a los árboles jóvenes a sobrevivir mejor en las condiciones típicas del suelo.

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El »Suillus collinitus» es una seta porosa del género »Suillus» de la familia de las Suillaceae. Es una seta comestible que se encuentra en los bosques de pinos europeos. La seta tiene un sombrero de color rojizo a castaño que alcanza hasta 11 cm de diámetro, y un tallo amarillo que mide hasta 7 cm de altura por 1 a 2 cm de grosor. En la parte inferior del sombrero hay pequeños poros angulares, que al principio son de color amarillo brillante y luego se vuelven de color marrón verdoso con la edad. Un rasgo característico que ayuda a distinguirla de especies similares de »Suillus», como »S. granulatus», es el micelio rosado en la base del tallo.
Los análisis moleculares han demostrado que la especie está relacionada con otras especies típicas de »Suillus» mediterráneas como »S. bellinii», »S. luteus» y »S. mediterraneensis». »S. collinitus» es una especie micorrizante, y forma asociaciones con varias especies de pinos, sobre todo con el pino carrasco. Esta especie arbórea se utiliza habitualmente en los planes de reforestación y de conservación del suelo contra la erosión en la región mediterránea, y »S. collinitus» se utiliza a menudo como inoculante beneficioso para ayudar a los árboles jóvenes a sobrevivir mejor en las condiciones típicas del suelo.

Suillus bovinusfungus

El Suillus collinitus se encuentra debajo de los pinos y es más frecuente en los países del sur de Europa, sobre todo en los lugares donde los grandes pinos dan sombra en suelos arenosos que, de otro modo, serían secos. Este boletus comestible suele aparecer en grandes grupos.
Este bolete de clima cálido sólo se ve con poca frecuencia en Gran Bretaña, donde desde 2002 hasta 2006 se consideró «vulnerable» y se incluyó en la Lista Roja. Incluso hoy en día es un hallazgo raro, con sólo tres avistamientos registrados oficialmente en Escocia.
Muchos de los lugares en los que se encuentra Suillus collinitus en Gales son sitios costeros arenosos, como Newborough Warren en Anglesey y Whiteford Borrows en la península de Gower; sin embargo, en Inglaterra se ha encontrado esta boleta en muchos sitios del interior en las Midlands y los Home Counties, así como en muchos sitios en East Anglia y a lo largo de la costa sur.
A lo largo de las cimas de los acantilados arenosos del sur y suroeste de Europa, incluyendo algunas partes de la costa mediterránea, los pinos piñoneros y otros miembros del género Pinus que toleran la sequía proporcionan pequeños oasis de sombra donde Suillus collinitus desempeña un papel vital en el apoyo a los árboles bajo los cuales se encuentra a menudo en gran número. Como casi todos los boletus, este gran hongo es micorrizante y suministra a sus socios arbóreos agua y oligoelementos extraídos del suelo que rodea al árbol. A cambio, los pinos comparten los productos azucarados de la fotosíntesis, ricos en energía, con sus socios fúngicos. Las estructuras de las puntas de los sistemas radiculares de los árboles, donde las hifas fúngicas forman vainas coralinas alrededor de las finas raíces de los árboles, se conocen como micorrizas, literalmente «raíces fúngicas». Los pinos no podrían prosperar (o, en muchos casos, ni siquiera sobrevivir) en entornos tan duros sin el apoyo de sus compañeros micorrizas… y viceversa.

Suillus granulatus

El Suillus Сollinitus se encuentra debajo de los pinos y es más común en los países del sur de Europa, sobre todo donde los grandes pinos dan sombra en suelos arenosos que de otra manera serían secos. Este bolete comestible suele aparecer en grandes grupos.
Varios autores consideran que el Suillus collinitus es comestible con un olor agrio y un sabor anodino. Es aconsejable, como para todas las especies de Suillus, recoger sólo los ejemplares jóvenes y pelar la cutícula antes de la preparación.
El hongo contiene varios tocoferoles, una clase de compuestos químicos conocidos colectivamente como vitamina E, y que le confieren actividad antioxidante. También contienen varios ácidos orgánicos, entre los que destacan los pares de ácidos málico y quínico, y los ácidos cítrico y cetoglutárico, que constituyen respectivamente el 42% y el 30% del total de ácidos orgánicos. La composición y la concentración de ácidos orgánicos en las setas son factores importantes que influyen en su sabor; algunos ácidos orgánicos contribuyen a la actividad antioxidante.
Cuando en 1838 Elias Magnus Fries describió esta especie la denominó Boletus collinitus, y fue transferida a su género actual Suillus en 1898 por el botánico alemán Otto Kuntze (1843 – 1907). Otros sinónimos de esta especie son Boletus collinitus Fr. y Suillus fluryi Huijsman.

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