Sparassis laminosa

Sparassis laminosa

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Los hongos del género Sparassis se denominan generalmente hongos «coliflor» porque desde la distancia los cuerpos fructíferos globosos y pálidos se asemejan a la brassica cultivada que se utiliza habitualmente como verdura. Los hongos de la coliflor son comestibles cuando se cocinan, pero no tienen el mismo sabor que sus semejantes vegetales.
La Sparassis spathulata es una especie muy rara en Gran Bretaña e Irlanda. Esta especie también se encuentra en el centro y el norte de Europa continental y está registrada en otras partes del mundo, incluida América del Norte (aunque las dimensiones de las esporas allí son algo mayores que en Europa y pueden indicar que no son coespecíficas con el tipo europeo).
En 1822, el micólogo estadounidense Lewis David von Schweinitz (1780-1834) describió y nombró este notable hongo y le dio el nombre científico binomial de Merisma spathulatum. El gran micólogo sueco Elias Magnus Fries rebautizó esta especie como Sparassis spathulata.
Los sinónimos de Sparassis spathulata incluyen Merisma spathulatum Schwein, Sparassis brevipes Krombh, Sparassis laminosa Fr., Sparassis crispa var. laminosa (Fr.) Quél. y Sparassis simplex D.A. Reid,

Sparassis crispa

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En 1822, el micólogo estadounidense Lewis David von Schweinitz (1780-1834) describió y nombró este notable hongo con el nombre científico binomial de Merisma spathulatum. El gran micólogo sueco Elias Magnus Fries rebautizó esta especie como Sparassis spathulata.
Los sinónimos de Sparassis spathulata incluyen Merisma spathulatum Schwein, Sparassis brevipes Krombh, Sparassis laminosa Fr., Sparassis crispa var. laminosa (Fr.) Quél. y Sparassis simplex D.A. Reid,
El nombre genérico Sparassis deriva de un verbo griego que significa desgarrar – las frondas del cuerpo del fruto están divididas como si hubieran sido desgarradas, y el epíteto específico spathulata se traduce como aplanado como una espátula.

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