Seta amanita

Preparado de amanita muscaria

El muscimol (también conocido como agarina o panterina) es uno de los principales componentes psicoactivos de la Amanita muscaria y de las especies de hongos relacionadas. El muscimol es un potente agonista selectivo de los receptores GABAA [2] y presenta una psicoactividad sedante-hipnótica, depresiva y alucinógena. Este sólido incoloro o blanco se clasifica como un isoxazol.
El muscimol es uno de los compuestos psicoactivos responsables de los efectos de la intoxicación por Amanita muscaria. El ácido iboténico, un metabolito secundario neurotóxico de la Amanita muscaria, sirve como profármaco del muscimol cuando el hongo se ingiere o se seca, convirtiéndose en muscimol por descarboxilación[cita requerida].
El muscimol se produce en los hongos Amanita muscaria (agárico de la mosca) y Amanita pantherina, junto con la muscarina (que está presente en cantidades mínimas y no es activa), la muscazona y el ácido iboténico.[4][5] La A. muscaria y la A. pantherina deben consumirse con precaución y prepararse adecuadamente para disminuir los efectos de las náuseas. En la A. muscaria, la capa que se encuentra justo debajo de la piel del capuchón contiene la mayor cantidad de muscimol y, por tanto, es la parte más psicoactiva[6].

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El género Amanita contiene unas 600 especies de agáricos, entre los que se encuentran algunas de las setas más tóxicas que se conocen en todo el mundo, así como algunas especies comestibles bien consideradas. Este género es responsable de aproximadamente el 95% de las muertes por envenenamiento con setas, siendo el sombrero de la muerte el responsable de cerca del 50% por sí solo. La toxina más potente presente en estas setas es la α-amanitina.
El género también contiene muchas setas comestibles, pero los micólogos desaconsejan a los cazadores de setas, que no sean expertos conocedores, que seleccionen cualquiera de ellas para el consumo humano. No obstante, en algunas culturas, las especies locales comestibles más grandes de Amanita son los pilares de los mercados en la temporada de cultivo local. Ejemplos de ello son la Amanita zambiana y otras especies carnosas en África central, la A. basii y especies similares en México, la A. caesarea y la Amanita rubescens «Blusher» en Europa, y la A. chepangiana en el sudeste asiático. Otras especies se utilizan para colorear salsas, como la A. jacksonii roja, cuya área de distribución va desde el este de Canadá hasta el este de México.

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La Amanita regalis, comúnmente conocida como el agárico real o la Amanita rey de Suecia, es una especie de hongo de la familia Amanitaceae. Es común en los países escandinavos y también se encuentra en el este y el norte de Europa. En América del Norte, su distribución se limita a Alaska. Los cuerpos fructíferos del hongo se asemejan a los de la mosca agárica (Amanita muscaria), y antiguamente se consideraba una variedad de esta especie. A. regalis se diferencia de ésta por ser más grande, con un sombrero de color marrón hígado con numerosas costras, y por tener un tallo de color amarillo-ocre en la base, con manchas o anillos de manchas. Los análisis químicos han demostrado que esta especie contiene muscimol, el mismo compuesto psicoactivo que se encuentra en A. muscaria.
Como todas las especies de Amanita, la mayor parte del organismo se encuentra bajo el suelo como socio simbiótico de ciertas especies de árboles. El cuerpo fructífero del hongo es una estructura reproductiva que aparece cuando se dan las condiciones ambientales adecuadas de humedad, temperatura y disponibilidad de nutrientes. El sombrero de A. regalis tiene entre 10 y 25 cm de ancho y, dependiendo de la fase de su desarrollo, puede tener una forma que va de esférica a convexa o algo aplanada. El color es marrón amarillento, y está densamente cubierto de verrugas costrosas de color amarillento a ocre claro, que están dispuestas en anillos concéntricos casi regulares[16] Los anillos son un remanente de la volva que queda durante la expansión del cuerpo del fruto joven. El sombrero es carnoso y, cuando está maduro, tiene surcos en el margen, que pueden extenderse de 1,5 a 2 cm (de 0,6 a 0,8 pulgadas). La cutícula del sombrero puede separarse del mismo por pelado, hasta casi el centro.

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La Amanita muscaria var. formosa, conocida como el agárico de la mosca amarillo anaranjado, es un hongo basidiomiceto alucinógeno y venenoso[1] del género Amanita. Esta variedad, que a veces puede distinguirse de la mayoría de las demás A. muscaria por su capuchón amarillo, es un taxón europeo, aunque varias guías de campo norteamericanas se han referido a A. muscaria var. guessowii con este nombre[2] El micólogo norteamericano Harry D. Thiers describió un taxón con capuchón amarillo que denominó var. formosa de los Estados Unidos[3], pero no es el mismo que la variedad europea.
Pruebas recientes de ADN han demostrado que la Amanita muscaria var. formosa es una especie distinta de la Amanita muscaria y que pronto obtendrá su propio estatus de especie [cita requerida] La Amanita muscaria var. formosa ha sido descrita como Amanita muscaria var. guessowii [4].

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