Scleroderma citrinum

Scleroderma verrucosumfungus

El Scleroderma citrinum, comúnmente conocido como bola de tierra común,[1] bola de veneno de piel de cerdo,[2] o bola de tierra común,[3] es la especie más común de bola de tierra en el Reino Unido y aparece ampliamente en bosques, brezales y en hierba corta desde el otoño hasta el invierno.
Las bolas de tierra son superficialmente similares y se consideran parecidas a la bola de aire comestible (especialmente Apioperdon pyriforme), pero mientras que la bola de aire tiene una única abertura en la parte superior a través de la cual se dispersan las esporas, la bola de tierra sólo se rompe para liberar las esporas. Además, el Scleroderma citrinum tiene una carne mucho más firme y una gleba (interior) oscura mucho antes del desarrollo que los globos de tierra. La Scleroderma citrinum no tiene tallo, sino que está unida al suelo por cordones miceliales. El peridio, o pared exterior, es grueso y firme, y suele ser de color amarillo ocre por fuera, con verrugas irregulares.
El Scleroderma citrinum puede ser confundido con las trufas por los cazadores de setas inexpertos. La ingestión de Scleroderma citrinum puede causar malestar gastrointestinal en humanos y animales, y algunos individuos pueden experimentar lagrimeo, rinitis y rinorrea, y conjuntivitis por la exposición a sus esporas[5][6].

Wikipedia

Scleroderma citrinum, comúnmente conocida como bola de tierra común,[1] bola de veneno de piel de cerdo,[2] o bola de tierra común,[3] es la especie más común de bola de tierra en el Reino Unido y aparece ampliamente en bosques, brezales y en hierba corta desde el otoño hasta el invierno.
Las bolas de tierra son superficialmente similares y se consideran parecidas a la bola de aire comestible (especialmente Apioperdon pyriforme), pero mientras que la bola de aire tiene una única abertura en la parte superior a través de la cual se dispersan las esporas, la bola de tierra sólo se rompe para liberar las esporas. Además, el Scleroderma citrinum tiene una carne mucho más firme y una gleba (interior) oscura mucho antes del desarrollo que los globos de tierra. La Scleroderma citrinum no tiene tallo, sino que está unida al suelo por cordones miceliales. El peridio, o pared exterior, es grueso y firme, y suele ser de color amarillo ocre por fuera, con verrugas irregulares.
El Scleroderma citrinum puede ser confundido con las trufas por los cazadores de setas inexpertos. La ingestión de Scleroderma citrinum puede causar malestar gastrointestinal en humanos y animales, y algunos individuos pueden experimentar lagrimeo, rinitis y rinorrea, y conjuntivitis por la exposición a sus esporas[5][6].

Scleroderma citrinum comestible

El otoño es una época maravillosa para pasear por el bosque. Es increíble ver cómo las vistas familiares del verano han empezado a desvanecerse, a marchitarse y a transitar hacia los colores otoñales del oro y el bronce. El olor de la podredumbre está fresco en el aire, pero con esta podredumbre viene el mágico despliegue de delicias fúngicas, algunas perfectamente comestibles, y otras no tanto, pero esto no las hace menos especiales de encontrar.
Por ejemplo, la bola de tierra común (Scleroderma citrinum). Se parecen mucho a los globos comunes y comestibles, pero las bolas de tierra, aunque tienen un aspecto similar, no son comestibles, aunque no son terriblemente tóxicas como algunas especies de hongos, pero deben evitarse ya que son venenosas de todos modos. De hecho, algunos restaurantes sin escrúpulos extraen finas láminas de la parte interior oscura de este hongo, las empapan en aceite de trufa y las sirven como tales. Se trata de una práctica peligrosa, ya que son venenosas, y más aún para individuos selectos.
La bola de tierra común o bola venenosa de piel de cerdo, como se la conoce a veces, es una imagen frecuente en bosques, praderas y brezales, aunque debo admitir que rara vez la encuentro en otro entorno que no sea un bosque, especialmente en bosques antiguos con una buena proporción de especies autóctonas de hoja ancha. Como su nombre indica, la bola de tierra común es la más común de todas las bolas de tierra en el Reino Unido.

Scleroderma citrinum en línea

especialmente en los caminos compactados de los bosques, son su principal hábitat. El color de estos miembros, probablemente venenosos, del grupo de hongos (artificial más que taxonómicamente relacionado) conocido como gasteromicetos u hongos estomacales, varía desde el ocre claro hasta el marrón medio, pero normalmente hay un tinte amarillo limón, especialmente en la superficie superior. Por esta razón, otro de sus nombres comunes es bola de tierra cetrina.
Este hongo fue descrito por primera vez en la literatura científica por Christian Hendrik Persoon en 1801. (La Synopsis Methodica Fungorum de Persoon, publicada en 1801, marcó el punto de partida de la taxonomía de los hongos gasteromicetos).
Los gasteromicetos no son parientes cercanos, sino simplemente un grupo de hongos que comparten la característica de producir esporas dentro de una envoltura esférica, ovalada o en forma de pera sellada. Resulta que los hongos esclerodermos, como la bola de tierra común, son en realidad parientes cercanos de los boletes, y en particular de los boletes del género Gyroporus.
duro, y -derma significa piel. Las bolas de tierra tienen ciertamente una piel dura (y gruesa). El epíteto específico citrinum se refiere al color cetrino (amarillo limón) de la piel de la mayoría de las bolas de tierra.

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