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Russula emetica
Russula pectinatoi…
Tanto el nombre común como el científico lo dicen claramente: ¡no son piruletas! Siempre que escupa una muestra de cualquiera de los quebradizos rojos, la prueba de degustación no le producirá ningún malestar, pero puede que le hormiguee la lengua durante un rato si prueba alguno de los picantes. Sin embargo, si come Russula emetica, se sentirá muy mal durante varios días.
Es muy común y está muy extendida en los bosques de coníferas de Gran Bretaña, Irlanda y Europa continental, así como en el norte de África y algunos países asiáticos. También está presente en muchas partes de Norteamérica.
Descrita por primera vez en 1774 por el micólogo alemán Jacob Christian Schaeffer, que la denominó Agaricus emeticus (la mayoría de los hongos con branquias se incluían en el género Agaricus en los primeros tiempos de la taxonomía fúngica), esta seta fue transferida posteriormente al género Russula por Christian Hendrik Persoon en 1796.
Russula, el nombre genérico, significa rojo o rojizo, y de hecho muchos de los hongos quebradizos tienen sombreros rojos (pero muchos más no lo son, y varios de los que suelen ser rojos también pueden presentarse en una gama de otros colores). El epíteto específico emetica seguramente no necesita explicación.
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Russula emetica (R.H. Petersen) (Basidiomycota, Russulaceae), también llamada «la enfermera», lo cual es un término adecuado, ya que la ingestión de esta seta puede provocar graves trastornos gastrointestinales. R. emetica crece en una asociación micorrizada con otros árboles, a menudo coníferas, y puede encontrarse desde la primavera hasta los meses de otoño (Figura 3). El capuchón es de un tono rojo distinto, a menudo más oscuro en el centro, y se desprende de las agallas (figura 1). El himenio es de color blanco puro cuando es joven y está unido al estipe, aunque no desciende en absoluto. El propio estipe también es de color blanco (figura 1).
Figura 2. Russula emetica (PLP847_2018_203). Esporas bellamente ornamentadas producidas por Russula emetica (A). Se muestran algunas esporas recubriendo el borde de la branquia (B). La huella blanca de las esporas producidas por Russula emetica (C).
Este hongo, al igual que todos los hongos del género Russula, tiene esporas ornamentadas y también hialinas (Figura 2A, 2B). Esta ornamentación ayuda a distinguir este género bajo el microscopio. La huella de la espora de esta Russula es blanca y puede verse en la figura 2C.
Russula emetica psicodélica
Tanto el nombre común como el científico lo dicen claramente: ¡no son piruletas! Siempre que escupa una muestra de cualquiera de los quebradizos rojos, la prueba de degustación no le producirá ningún malestar, pero su lengua puede sentir un cosquilleo durante un rato si prueba alguno de los picantes. Sin embargo, si come Russula emetica, se sentirá muy mal durante varios días.
Es muy común y está muy extendida en los bosques de coníferas de Gran Bretaña, Irlanda y Europa continental, así como en el norte de África y algunos países asiáticos. También está presente en muchas partes de Norteamérica.
Descrita por primera vez en 1774 por el micólogo alemán Jacob Christian Schaeffer, que la denominó Agaricus emeticus (la mayoría de los hongos con branquias se incluían en el género Agaricus en los primeros tiempos de la taxonomía fúngica), esta seta fue transferida posteriormente al género Russula por Christian Hendrik Persoon en 1796.
Russula, el nombre genérico, significa rojo o rojizo, y de hecho muchos de los hongos quebradizos tienen sombreros rojos (pero muchos más no lo son, y varios de los que suelen ser rojos también pueden presentarse en una gama de otros colores). El epíteto específico emetica seguramente no necesita explicación.
Perros russula emetica
La »Russula emetica», comúnmente conocida como el enfermero, la Russula emética o la Russula vomitiva, es un hongo basidiomiceto, y la especie tipo del género »Russula». Tiene un sombrero rojo, de convexo a plano, de hasta 8,5 cm de diámetro, con una cutícula que puede desprenderse casi hasta el centro. Las agallas son de color blanco a crema pálido, y están muy espaciadas. Un tallo blanco y liso mide hasta 10,5 cm de largo y 2,4 cm de grosor. Descrita por primera vez en 1774, la seta tiene una amplia distribución en el hemisferio norte, donde crece en el suelo en bosques húmedos en una asociación micorrizada con coníferas, especialmente pinos.
Los nombres comunes de esta seta hacen referencia al malestar gastrointestinal que provocan cuando se consumen crudas. La carne es extremadamente picante, pero este sabor ofensivo, junto con su toxicidad, puede eliminarse sancochándola o encurtiéndola. Aunque su consumo estaba muy extendido en Rusia y los países de Europa del Este, en general no se recomienda su consumo. Hay muchas especies similares de »Russula» que tienen un capuchón rojo con tallo y branquias blancas, algunas de las cuales pueden distinguirse con seguridad de »R. emetica» sólo por sus características microscópicas.