Russula aurea

Russula fragilis

Sombrero: 4-9 cm de diámetro, rojo, rojo sangre o naranja rojizo, a menudo con un tinte amarillo alrededor del margen; inicialmente convexo, más tarde aplanado y ligeramente deprimido, liso, margen acanalado (sulcado) cuando madura, cutícula que se desprende a mitad de camino hacia el centro; carne blanquecina, gruesa, granular y quebradiza.
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Los polisacáridos extraídos del cultivo de micelio de R. aurea y administrados por vía intraperitoneal a ratones blancos en una dosis de 300 mg/kg inhibieron el crecimiento de los cánceres sólidos de Sarcoma 180 y Ehrlich en un 70% y 60%, respectivamente (Ohtsuka et al., 1973).

Russula cyanoxant…

árboles de hoja ancha; se encuentra sobre todo ocasionalmente bajo los abetos. Este atractivo quebradizo es una delicia cuando se encuentra en perfecto estado. Los buenos ejemplares son raros porque las babosas los adoran.
El botánico inglés William Withering (1741 – 1799) describió esta seta en 1801 y la denominó Agaricus auratus. (En los primeros tiempos de la taxonomía de los hongos se incluyó en el género Agaricus un gran número de hongos con branquias; desde entonces, la mayoría se ha trasladado a otros géneros, dejando en el actual género Agaricus un número mucho menor de los «verdaderos hongos»).
El Gilded Brittlegill fue transferido al género Russula en 1838 por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries y tomó el nombre de Russula aurata (With.) Fr.; sin embargo, el nombre Russula aurea ya existía, habiendo sido establecido en 1796 por Christian Hendrik Persoon, y bajo las reglas del ICBN este nombre debe tener prioridad.
Russula, el nombre genérico, significa rojo o rojizo, y de hecho muchos de los quebrantahuesos tienen capuchones rojos (pero muchos más no lo son, y algunos de los que suelen ser rojos también pueden presentarse en otros colores). El epíteto específico aurea significa dorado.

Russula aurea 2021

Láminas adnatas, moderadamente gruesas, generalmente bifurcadas en el pedúnculo, anchas, de color blanco cremoso, luego amarillo limón o amarillo dorado, tendiendo a establecerse en tonos amarillo-ocre en la vejez. Característicamente amarillo dorado o amarillo intenso, no siempre evidente.
3,5-8 × 1,5-3 cm, cilíndrica con base redondeada o ligeramente ensanchada, muy a menudo irregular, firme en los ejemplares jóvenes, llena, luego rellena y cavernosa, rugosa, blanquecina con tonos amarillentos especialmente hacia el pie.
La Russula melliolens tiene un capuchón de color rojo brillante o rojo púrpura o incluso rosa intenso, las agallas amarillean o se manchan de ocre cuando están maduras, tallo blanquecino, raramente también con matices rosados, carne blanca con matices marrones irregulares y olor inconfundible a miel que se encuentra en los ejemplares adultos, comestible, que crece bajo árboles de hoja ancha. Russula vinosa = Russula obscura, tiene un capuchón rojo oscuro, rojo-violáceo o rojo-vino, sin tonos amarillentos y tiene la carne fuertemente grisácea y el borde cortante de las agallas, crece en suelos húmedos bajo coníferas.Russua lundellii se identifica por su crecimiento exclusivo bajo abedules y por su sabor agrio; Russula maculata por su crecimiento bajo Quercus, carne muy agria y olor a miel de frutas.

Russula aurea del momento

La Russula aurea, comúnmente conocida como la quebradiza dorada, es una especie de seta poco común que se encuentra en los bosques caducifolios de Europa en verano y a principios de otoño. A diferencia de muchos miembros del género con sombrero rojo, es comestible y de sabor suave.
Fue conocida durante muchos años como Russula aurata, publicada originalmente en 1801 como Agaricus auratus por el naturalista inglés William Withering, y colocada por el padre de la micología Elias Magnus Fries en el género Russula en 1838. Sin embargo, el nombre binomial Russula aurea fue acuñado por Christian Hendrik Persoon en 1796[1] y tiene prioridad. Ambos epítetos específicos derivan del latín aurum «oro», de ahí «dorado»[2].
El capuchón mide entre 4 y 9 cm de ancho y es de color rojo sangre o anaranjado con márgenes estriados. Es pegajoso cuando se moja, y al principio es convexo, luego plano o deprimido; se puede pelar hasta la mitad. Las branquias, muy espaciadas, son de color ocre con bordes amarillos, y están anexas o libres. El estipe tiene una longitud de hasta 3-8 cm y una anchura de 1-2,5 cm, es cilíndrico y de color blanco o crema a amarillo dorado. La carne quebradiza es amarilla y su sabor es suave. La impresión de las esporas es ocre, las esporas verrugosas son ovaladas o redondas y miden 7,5-9 × 6-8 μm[3].

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