Rhizopus stolonifer

Rhizopus oligosporus

Síntomas Lesiones húmedas y blandas que se extienden rápidamente a la mayoría de los frutos maduros. El tejido afectado se licua y finalmente se colapsa, la cutícula se divide (Figura 1). Pueden observarse flujos de jugo. El micelio del hongo invade los tejidos, cubiertos por un moho de color blanquecino a grisáceo (Figuras 2 y 3). Este moho está formado por el micelio, los esporocistóforos y los esporoquistes de este Zygomycete. A largo plazo, se forman numerosos cuerpos fructíferos bastante aéreos, en «cabezas de alfiler negras», en los tejidos dañados (figuras 4 y 5). Los métodos de protección genéricos están disponibles en el siguiente enlace .

Características de rhizopus stolonifer

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Filo rhizopus stolonifer

Rhizopus stolonifer se conoce comúnmente como moho negro del pan.[1] Es un miembro de Zygomycota y se considera la especie más importante del género Rhizopus.[2] Es uno de los hongos más comunes del mundo y tiene una distribución global, aunque se encuentra más comúnmente en las regiones tropicales y subtropicales.[3] Es un agente común de descomposición de los alimentos almacenados.[4] Al igual que otros miembros del género Rhizopus, R. stolonifer crece rápidamente, principalmente en ambientes interiores.[5]
Este hongo fue descubierto por primera vez por el científico alemán Christian Gottfried Ehrenberg en 1818 como Rhizopus nigricans. El micólogo francés J. P. Vuillemin cambió el nombre en 1902 por el de Rhizopus stolonifer[6].
Rhizopus stolonifer es una especie de distribución mundial. Se encuentra en todo tipo de materiales mohosos. Suele ser uno de los primeros mohos que aparecen en el pan duro[6]. Esta especie coloniza una gran variedad de sustratos naturales porque R. stolonifer puede tolerar amplias variaciones en la concentración de nutrientes esenciales y puede utilizar el carbono y el nitrógeno combinados en diversas formas[6].

Rhizopus oryzae

Stefan Petrasch1†, Christian J. Silva1†, Saskia D. Mesquida-Pesci1,2, Karina Gallegos1, Casper van den Abeele1,3, Victor Papin1,4, Francisco J. Fernandez-Acero1,5, Steven J. Knapp1 y Barbara Blanco-Ulate1*.
En este estudio se utilizaron frutos de tomate (Solanum lycopersicum) del cultivar Ailsa Craig (AC) y del mutante isogénico no maduro (nor). Las plantas se cultivaron en condiciones de campo en Davis, CA, Estados Unidos, durante la temporada 2017. Los frutos verdes maduros (MG) se cosecharon a los 31 días post-análisis (dpa) y los frutos rojos maduros (RR, o su equivalente RR para nor) a los 42 dpa. Los hongos patógenos estudiados fueron la cepa B. cinerea B05.10, un aislado de R. stolonifer y un aislado de F. acuminatum. Los aislados de R. stolonifer y F. acuminatum se obtuvieron a partir de infecciones poscosecha de productos frescos y se identificaron mediante métodos morfológicos y de secuenciación. Todos los hongos se cultivaron en placas de agar papa dextrosa (PDA) al 1% a temperatura ambiente (TA) hasta la esporulación. Las suspensiones de esporas se prepararon en Tween® 20 al 0,01% (Sigma-Aldrich, Estados Unidos). Los hongos procedentes de cultivos axénicos in vitro se cultivaron en placas de PDA al 1% a TA, y el micelio para la extracción de ARN se cosechó antes de que los hongos alcanzaran la fase de esporulación.

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