Pholiota online
Este hongo crece en racimos apiñados, con sombreros de hasta 10 cm (4 pulgadas) de diámetro y tallos de hasta 14 cm (5,5 pulgadas) de longitud. Los sombreros son convexos al principio y se aplanan con la edad, y son pegajosos cuando se mojan. Son de color marrón amarillento con prominentes escamas leonadas en forma de cono que se amontonan cerca del centro. Las branquias están estrechamente empaquetadas, son amarillas al principio y se convierten en marrón oxidado después. El tallo es del mismo color que el sombrero y está cubierto de pequeñas escamas. Cerca de la parte superior lleva un anillo algodonoso amarillento que se ensancha. Las esporas son de color marrón[1]. Es difícil distinguir esta especie de la Pholiota squarrosa, pero esta seta tiene un tinte verdoso en las agallas y nunca es pegajosa[2][3].
La especie fue reportada como comestible «con precaución» por Kent y Vera McKnight, pero que puede ser confundida con la venenosa P. squarrosa.[2] El micólogo Alexander H. Smith escribió que es la mejor especie comestible de su género.[1] Orson K. Miller Jr. y Roger Phillips la consideran comestible,[4][5] pero una descripción proporcionada por la Universidad de Arkansas afirma que no lo es.[3]
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Me interesan mucho la flora y la fauna, pero como he sido un habitante de la ciudad la mayor parte de mi vida, conocer toda la maravillosa historia natural del valle de Breamish es un proceso de aprendizaje difícil. Así que, ¿quién mejor para preguntar que Richard Poppleton? Richard, como la mayoría de los lugareños sabrán, escribe el artículo trimestral centrado en la botánica «Plantastic» para Cheviot Views: el boletín de la parroquia de Hedgeley. Así que le envié a Richard las fotos que se ven en esta página y, después de investigar un poco, pudo identificar las setas como Shaggy Scalycap.
Richard dice que «es común en otoño en densos grupos en la base de árboles de hoja caduca y, muy ocasionalmente, de coníferas. Y en caso de que usted sea uno de esos buscadores de «comida gratis», ¡no es comestible!».
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La especie fue descrita científicamente por primera vez como Agaricus squarrosus en 1790 por George Christian Edler von Oldenburg Oeder, y posteriormente sancionada con este nombre por Elias Magnus Fries en su Systema Mycologicum de 1821.[2] Fue transferida al género Pholiota por el alemán Paul Kummer.[3] Es la especie tipo del género Pholiota.[4]
Al igual que otros hongos Pholiota, P. squarrosa tiene un sombrero y un tallo escamosos. El sombrero oscila entre los 3 y los 12 cm (1,2 a 4,7 pulgadas) de diámetro y, dependiendo de su edad, puede tener una forma que va desde la acampanada hasta la redondeada o algo aplanada. El color del capuchón es de marrón amarillento a leonado en los ejemplares más viejos. Las escamas del sombrero son de color amarillento a leonado, y son recurrentes[9][10].
El tallo mide de 4 a 12 cm de largo por 0,5 a 1,5 cm de grosor y es más o menos igual de ancho. El velo parcial que cubre las branquias jóvenes forma un anillo grueso y lanoso en la parte superior del tallo. Por encima del nivel del anillo, el tallo está desnudo, mientras que por debajo es escamoso como el sombrero. Las branquias están cubiertas por un velo parcial cuando son jóvenes y tienen un color marrón verdoso; las branquias maduras son de color marrón oxidado. Están muy apiñadas, unidas al tallo (adnatas) y suelen tener muescas (sinuadas)[9][10].
Pholiota limonella
La escama peluda se confunde a menudo con el hongo de la miel (Armillaria mellea y especies similares). Los dos grupos pueden distinguirse fácilmente tomando una impresión de esporas: Las especies de Armillaria producen huellas de esporas blancas, mientras que todos los hongos Pholiota tienen esporas marrones.
Es localmente común, pero por lo demás poco frecuente, en la mayor parte de Gran Bretaña e Irlanda, sobre todo donde las hayas crecen en praderas abiertas o en setos en suelos alcalinos. La escama peluda, también mencionada en algunas guías de campo como Pholiota peluda, se encuentra en toda Europa continental y en los Estados Unidos y partes de Canadá.
Esta especie fue descrita en 1771 por el científico alemán Christian Ehrenfried Weigel (1748 – 1831), que la denominó Agaricus squarrosus – en los primeros tiempos de la taxonomía de los hongos, la mayoría de las setas con branquias se incluían en el género Agaricus, que posteriormente se dividió en los muchos otros géneros que utilizamos hoy en día. El micólogo alemán Paul Kummer transfirió el Shaggy Scalycap a su género actual en 1871, momento en el que su nombre científico pasó a ser Pholiota squarrosa.