Leccinum scabrum

Especies de leccinum

Leccinum scabrum es una seta muy común, pero eso no significa que su identificación sea fácil. Como ocurre con todos los miembros de este grupo engañosamente difícil, la diferenciación segura de las distintas especies de Leccinum requiere el estudio de las características macroscópicas y microscópicas.
Varias formas de este bolete se trataban antes como especies separadas -por ejemplo, Leccinum rigidipes, Leccinum avellaneum y Leccinum roseofractum-, pero los estudios moleculares no han apoyado estas diferenciaciones a nivel de especie. Una forma de tapa pálida fue – Clasificada como Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon. Se trata de una seta muy variable, y sólo ocasionalmente se puede encontrar un Bolete de Abedul «marrón» cuyo sombrero es casi blanco.
Frecuente en Gran Bretaña e Irlanda, el bolete de abedul marrón es también común en la mayor parte de la Europa continental, desde Escandinavia hasta el Mediterráneo y hacia el oeste de la Península Ibérica. Leccinum scabrum también es muy común en Norteamérica.
La boleta marrón del abedul fue descrita en 1783 por el naturalista francés Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, que le dio el nombre científico binomial de Boletus scaber. El nombre científico actualmente aceptado de Leccinum scabrum data de una publicación de 1821 del micólogo británico Samuel Frederick Gray (1766 – 1828).

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Leccinum scabrum es una seta muy común, pero eso no significa que su identificación sea fácil. Como ocurre con todos los miembros de este grupo engañosamente difícil, la diferenciación segura de las distintas especies de Leccinum requiere el estudio de las características macroscópicas y microscópicas.
Varias formas de este bolete se trataban antes como especies separadas -por ejemplo, Leccinum rigidipes, Leccinum avellaneum y Leccinum roseofractum-, pero los estudios moleculares no han apoyado estas diferenciaciones a nivel de especie. Una forma de tapa pálida fue – Clasificada como Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon. Se trata de una seta muy variable, y sólo ocasionalmente se puede encontrar un Bolete de Abedul «marrón» cuyo sombrero es casi blanco.
Frecuente en Gran Bretaña e Irlanda, el bolete de abedul marrón es también común en la mayor parte de la Europa continental, desde Escandinavia hasta el Mediterráneo y hacia el oeste de la Península Ibérica. Leccinum scabrum también es muy común en Norteamérica.
La boleta marrón del abedul fue descrita en 1783 por el naturalista francés Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, que le dio el nombre científico binomial de Boletus scaber. El nombre científico actualmente aceptado de Leccinum scabrum data de una publicación de 1821 del micólogo británico Samuel Frederick Gray (1766 – 1828).

Leccinum versipellefungus

Leccinum scabrum, conocido comúnmente como bolete de tallo áspero, tallo de scaber y bolete de abedul, es un hongo comestible de la familia Boletaceae, que anteriormente se clasificaba como Boletus scaber. El bolete de abedul está muy extendido en Europa, en el Himalaya, en Asia, y en otros lugares del hemisferio norte, y sólo se da en asociación micorrícica con los abedules. Fructifica de junio a octubre[1][2] Esta seta también es cada vez más común en Australia y Nueva Zelanda, donde probablemente se haya introducido.
El sombrero tiene una anchura de 5-15 cm (2-6 pulgadas). Al principio, es semiesférico, y más tarde se vuelve más plano. La piel del sombrero es de color marrón grisáceo claro a marrón grisáceo rojizo, más tarde a menudo más o menos marrón, lisa, calva, seca y bastante viscosa cuando está húmeda.
Los poros son blancos en los ejemplares jóvenes, más tarde grises. En los ejemplares más viejos, los poros del pileus pueden sobresalir, mientras que alrededor del estipe se abren con fuerza. El recubrimiento de los poros es fácil de quitar de la piel del pileus.
La carne es blanquecina, más tarde de color blanco grisáceo y no cambia de color al romperse. En los ejemplares jóvenes, la carne es relativamente firme, pero muy pronto se vuelve esponjosa y retiene el agua, especialmente en tiempo de lluvia. Cuando se cocina, la carne del bolete de abedul se vuelve negra.

Rotkappe pilz

El Leccinum scabrum, comúnmente conocido como bolete de tallo áspero, tallo de abedul y bolete de abedul, es un hongo comestible de la familia Boletaceae, que anteriormente se clasificaba como Boletus scaber. El bolete de abedul está muy extendido en Europa, en el Himalaya, en Asia, y en otros lugares del hemisferio norte, y sólo se da en asociación micorrícica con los abedules. Fructifica de junio a octubre[1][2] Esta seta también es cada vez más común en Australia y Nueva Zelanda, donde probablemente se haya introducido.
El sombrero tiene una anchura de 5-15 cm (2-6 pulgadas). Al principio, es semiesférico, y más tarde se vuelve más plano. La piel del sombrero es de color marrón grisáceo claro a marrón grisáceo rojizo, más tarde a menudo más o menos marrón, lisa, calva, seca y bastante viscosa cuando está húmeda.
Los poros son blancos en los ejemplares jóvenes, más tarde grises. En los ejemplares más viejos, los poros del pileus pueden sobresalir, mientras que alrededor del estipe se abren con fuerza. El recubrimiento de los poros es fácil de quitar de la piel del pileus.
La carne es blanquecina, más tarde de color blanco grisáceo y no cambia de color al romperse. En los ejemplares jóvenes, la carne es relativamente firme, pero muy pronto se vuelve esponjosa y retiene el agua, especialmente en tiempo de lluvia. Cuando se cocina, la carne del bolete de abedul se vuelve negra.

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