Gyroporus cyanescens

Gyroporus umbrinisquamosus

Este no es un vídeo time lapse, sino a velocidad normal. Por favor, espere a que se cargue el vídeo – es un archivo MP4 de 970 kB. Puede desplazarse hacia abajo y leer la página mientras espera. Si no ves nada en el espacio anterior, puede que necesites una actualización de tu plugin. Para obtener el reproductor Apple™ QuickTime gratuito, haz clic aquí. Es posible que tengas que reiniciar tu navegador para ver el vídeo después de instalar QuickTime. Aquí hay una página alternativa sin el vídeo.
El Gyroporus cyanescens es un delicioso hongo comestible. Sin embargo, es contraria a la Regla de la Boleta, que establece que «se puede comer con seguridad cualquier boleta EXCEPTO las que se vuelven azules cuando se magullan y/o tienen una superficie de poros roja o naranja». Siguiendo la Regla de los Boletes, esta seta, así como muchos otros boletes comestibles, quedarían excluidos. Esta regla tampoco garantiza que sean deliciosos; es posible que no tenga una experiencia gastronómica agradable con todos los boletes que se ajustan a esta regla, porque algunos de ellos son muy amargos o desagradables o simplemente insípidos. Sin embargo, si sigue la regla de los boletes es muy poco probable que se envenene. Sin embargo, una regla más importante es identificar las setas hasta la especie y consultar el consejo de un experto antes de comer cualquier seta silvestre. Hay muchas setas nuevas esperando a ser descubiertas, y no sabemos nada sobre su comestibilidad o toxicidad.

Kornblumenröhrling

Todas las partes de la boleta del aciano cambian rápidamente de color si se magullan, y en vista del nombre científico específico cyanescens probablemente no le sorprenderá demasiado saber que se vuelven azules… ¡el azul vivo de los acianos, cuyo nombre científico es Centaurea cyanus!
Muy rara en la mayor parte de Gran Bretaña e Irlanda, pero que se encuentra con mayor frecuencia en las zonas septentrionales, la Gyroporus cyanescens se da también en el centro y norte de Europa, donde es más común en Escandinavia. Los ejemplares fotografiados en esta página fueron encontrados principalmente en Gulen, Noruega, en 2014 por Arnor Gullanger. Las fotos se muestran con el amable permiso de Arnor. Las otras fotos que aparecen en esta página (incluyendo el grupo de tres boletes que se muestra inmediatamente abajo) las tomamos en el centro de Suecia durante agosto de 2003. Este bolete también está registrado en Norteamérica.
Este bolete fue nombrado y descrito en 1788 por el botánico y micólogo francés Jean Baptiste François Pierre Bulliard, que le dio el nombre científico binomial de Boletus cyanescens. Fue otro micólogo francés, Lucien Quélet, quien transfirió esta seta a su género actual, que él mismo estableció en 1886.

Boleto de tinción azul

Gyroporus cyanescens, comúnmente conocido como bolete azulado o bolete aciano, es una especie de hongo bolete de la familia Gyroporaceae. Descrita por primera vez en Francia en 1788, la especie se encuentra en Asia, Australia, Europa y el este de América del Norte, donde crece en el suelo en bosques de coníferas y mixtos.
La superficie del sombrero, de color amarillento a beige, es fibrosa y rugosa, y alcanza hasta 12 cm (4,7 pulgadas) de diámetro. El grueso tallo, del mismo color que el sombrero o más claro, está ahuecado en cámaras. Todas las partes de la seta adquieren un color azul intenso a los pocos instantes de ser golpeada o cortada. La seta es comestible, a pesar de su tallo duro. Existe una variedad menos común en la que el cambio de color es a violeta intenso en lugar de azul. La reacción de azulado es el resultado de la oxidación de una sustancia química llamada girocianina.
El epíteto específico que se describe comúnmente como una floración densa de algas unicelulares que flotan libremente deriva del griego antiguo κύανoς, que significa «azul oscuro»,[8] mientras que el epíteto varietal violaceotinctus significa «que tiene un tinte violeta»[9] Se conoce comúnmente como bolete azulado[10] o bolete aciano[11].

Gyroporus borealis

El Gyroporus cyanescens, comúnmente conocido como bolete azulado o bolete aciano, es una especie de hongo bolete de la familia Gyroporaceae. Descrita por primera vez en Francia en 1788, la especie se encuentra en Asia, Australia, Europa y el este de Norteamérica, donde crece en el suelo en bosques de coníferas y mixtos.
La superficie del sombrero, de color amarillento a beige, es fibrosa y rugosa, y alcanza hasta 12 cm (4,7 pulgadas) de diámetro. El grueso tallo, del mismo color que el sombrero o más claro, está ahuecado en cámaras. Todas las partes de la seta adquieren un color azul intenso a los pocos instantes de ser golpeada o cortada. La seta es comestible, a pesar de su tallo duro. Existe una variedad menos común en la que el cambio de color es a violeta intenso en lugar de azul. La reacción de azulado es el resultado de la oxidación de una sustancia química llamada girocianina.
El epíteto específico que se describe comúnmente como una floración densa de algas unicelulares que flotan libremente deriva del griego antiguo κύανoς, que significa «azul oscuro»,[8] mientras que el epíteto varietal violaceotinctus significa «que tiene un tinte violeta»[9] Se conoce comúnmente como bolete azulado[10] o bolete aciano[11].

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad