Emetica

Hábitat de russula emetica

La Russula emetica, comúnmente conocida como «enfermera», «russula emética» o «russula vomitiva», es un hongo basidiomiceto y la especie tipo del género Russula. Tiene un sombrero rojo, de convexo a plano, de hasta 8,5 cm de diámetro, con una cutícula que puede desprenderse casi hasta el centro. Las agallas son de color blanco a crema pálido, y están muy espaciadas. Un tallo blanco y liso mide hasta 10,5 cm (4,1 in) de largo y 2,4 cm (0,9 in) de grosor. Descrita por primera vez en 1774, la seta tiene una amplia distribución en el hemisferio norte, donde crece en el suelo en bosques húmedos en una asociación micorrizada con coníferas, especialmente pinos.
Los nombres comunes de esta seta hacen referencia al malestar gastrointestinal que provocan cuando se consumen crudas. La carne es extremadamente picante, pero este sabor ofensivo, junto con su toxicidad, puede eliminarse sancochándola o encurtiéndola. Aunque antes se comía mucho en Rusia y los países de Europa del Este, en general no se recomienda su consumo. Hay muchas especies similares de Russula que tienen un capuchón rojo con tallo y branquias blancas, algunas de las cuales pueden distinguirse con seguridad de R. emetica sólo por sus características microscópicas.

Especies de russula

La Russula emetica, comúnmente conocida como «enfermera», «russula emética» o «russula vomitiva», es un hongo basidiomiceto y la especie tipo del género Russula. Tiene un sombrero rojo, de convexo a plano, de hasta 8,5 cm de diámetro, con una cutícula que puede desprenderse casi hasta el centro. Las agallas son de color blanco a crema pálido, y están muy espaciadas. Un tallo blanco y liso mide hasta 10,5 cm (4,1 in) de largo y 2,4 cm (0,9 in) de grosor. Descrita por primera vez en 1774, la seta tiene una amplia distribución en el hemisferio norte, donde crece en el suelo en bosques húmedos en una asociación micorrizada con coníferas, especialmente pinos.
Los nombres comunes de esta seta hacen referencia al malestar gastrointestinal que provocan cuando se consumen crudas. La carne es extremadamente picante, pero este sabor ofensivo, junto con su toxicidad, puede eliminarse sancochándola o encurtiéndola. Aunque antes se comía mucho en Rusia y los países de Europa del Este, en general no se recomienda su consumo. Hay muchas especies similares de Russula que tienen un capuchón rojo con tallo y branquias blancas, algunas de las cuales pueden distinguirse con seguridad de R. emetica sólo por sus características microscópicas.

Russula pulchra

Nombre científico: Russula spp – El nombre genérico deriva de la palabra latina russus, que significa rojo; muchas de las setas del género Russula tienen un pileus (sombrero) rojo. La designación spp es una forma abreviada del plural de especies (sp) e indica que se refiere a varias especies.
Popurrí: Las especies de setas del género Russula son probablemente las más difamadas y maltratadas de todos los miembros del Reino Fungi. Si la colmenilla (Morchella esculenta) es la reina de las setas y el cep (Boletus edulis) es el rey, la russula es seguramente el bribón. Su fragilidad y su dudoso mérito culinario hacen que la russula sea despreciada incluso por los micófilos. Las rúsulas, que por lo demás son setas encomiables y atractivas, se encuentran entre las más ubicuas en los hábitats silvestres, con más de 700 especies identificadas en todo el mundo. Muchas tienen el sombrero rojo, aunque hay una gran variedad de colores que van del dorado al verde. Aparte del color del sombrero, casi todas las Russulas tienen las mismas características básicas: generalmente son robustas y achaparradas; un sombrero que es plano o ligeramente deprimido en la madurez que es más ancho en diámetro que en altura; y un tallo grueso que carece del anillo revelador de un velo parcial, es liso sin estrías, y es en su mayor parte blanco puro.

Russula emetica perros

Trichilia emetica es un árbol perenne de tamaño medio a grande, de hasta 25 m de altura, con plantas masculinas y femeninas separadas. Tiene una copa densa y extendida. Los foliolos son de color verde oscuro brillante por encima, las puntas son más o menos redondeadas o ampliamente puntiagudas, la superficie inferior es de escasa a densa vellosidad con venas laterales principales en 11-18 pares estrechamente espaciados.
Las flores son de color verde cremoso y están dulcemente perfumadas. La Trichilia emetica florece de agosto a noviembre. El fruto es una cápsula dehiscente, de 18-25 mm de diámetro, claramente diferenciada de un cuello de 5-10 mm de longitud. Las semillas son negras y están casi completamente envueltas por un arilo rojo brillante.
La Trichilia emetica está ampliamente distribuida en la parte oriental de Sudáfrica, desde KwaZulu-Natal hasta Mozambique, Zimbabue y hacia el norte en el resto de África. Aparece de forma natural en los bosques fluviales y en los matorrales. Trichilia emetica tiene dos subespecies: emetica y suberosa. T. emetica subp. emetica está restringida al sur de África, mientras que la suberosa aparece al norte del río Zambeze.

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