Edulis

Especies de edulis

La Passiflora (flor de la pasión) es una planta trepadora de hoja perenne con flores de aspecto exótico, a veces seguidas de frutos de colores vivos. En las regiones templadas del Reino Unido, es adecuada para un lugar soleado y protegido, mientras que en las zonas más frías puede cultivarse bajo la cubierta de un invernadero o un conservatorio.
Nombre común: Flor de la pasión, maypops (P. incarnata)Nombre botánico: Passiflora spp.Grupo: Trepadora leñosa Época de floración: Verano a otoñoÉpoca de plantación: Primavera u otoñoAltura y extensión: 2-10mAspecto: Pleno sol o sombra moteada; orientado al sur o al suroesteDureza: Totalmente resistente a las heladasDificultad: Fácil

Passiflora edulis

Edulis tiene que ver con muchas cosas: el placer de disfrutar de una reunión en torno a la mesa para compartir platos auténticos y ser recibido como un amigo; la convivencia, el festín, la celebración del oficio y la tradición de la cocina, la honestidad y los ingredientes espectaculares.
Nuestro punto fuerte en Edulis es cocinar para usted: escuchar sus preferencias, sus aversiones, su apetito y prepararle un hermoso festín. A medida que se desarrolla la temporada, también lo hace nuestra inspiración. Nuestros menús cambian para mostrar los ingredientes del momento – con un fuerte enfoque en el marisco, las verduras y las setas silvestres.
Nos encantan las reservas -Por favor, tenga en cuenta que somos un restaurante sin propinas y que todas las reservas se pagan por adelantado.

Edulis wein

La fruta de la pasión se llama así porque es una de las muchas especies de la flor de la pasión, la traducción inglesa del nombre del género en latín, Passiflora, y puede escribirse «passion fruit», «passionfruit» o «passion-fruit». [Alrededor de 1700, el nombre fue dado por los misioneros en Brasil como una ayuda educativa mientras intentaban convertir a los habitantes indígenas al cristianismo; su nombre era flor das cinco chagas o «flor de las cinco heridas» para ilustrar la crucifixión de Cristo y su resurrección,[4] con otros componentes de la planta también nombrados después de un emblema en la Pasión de Jesús[3].
La fruta de la pasión cruda tiene un 73% de agua, un 22% de hidratos de carbono, un 2% de proteínas y un 0,7% de grasa (tabla). En una cantidad de 100 gramos, la fruta de la pasión fresca aporta 97 calorías, y contiene un 36% del valor diario (VD) de vitamina C, un 42% de fibra dietética, vitaminas del grupo B como la riboflavina (11% VD) y la niacina (10% VD), un 12% de hierro y un 10% de fósforo (tabla)[6] No hay ningún otro micronutriente con un contenido significativo.
Varias variedades de maracuyá son ricas en contenido de polifenoles,[7][8] y se ha descubierto que las variedades amarillas [Nota 1] de la fruta contienen prunasina y otros glucósidos cianogénicos en la cáscara y el zumo[9].

Edulis instagram

Edulis tiene que ver con muchas cosas: el placer de disfrutar de una reunión en torno a la mesa para compartir platos auténticos y ser recibido como un amigo; la convivencia, la fiesta, la celebración del oficio y la tradición de la cocina, la honestidad y los ingredientes espectaculares.
Nuestro punto fuerte en Edulis es cocinar para usted: escuchar sus preferencias, sus aversiones, su apetito y prepararle un hermoso festín. A medida que se desarrolla la temporada, también lo hace nuestra inspiración. Nuestros menús cambian para mostrar los ingredientes del momento – con un fuerte enfoque en el marisco, las verduras y las setas silvestres.
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