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Cortinarius orellanus
Cortinarius orellanus en línea
Una mujer que sufría una nefritis tubulo-intersticial aguda fue ingresada en el hospital diez días después de una intoxicación deliberada por ingestión de Cortinarius orellanus. La orellanina, principal toxina responsable de la intoxicación por orellanina, se detectó en fluidos biológicos y biopsias renales. Se analizó por espectrofluorimetría directa en cromatogramas bidimensionales de capa fina tras una fotodescomposición específica en orellina. La concentración de orellanina fue de 6,12 mg/l en el plasma (10 días después de la ingestión). Los niveles de orellanina en las biopsias renales fueron de 7 microgramos por 25 mm3 de la primera biopsia (13 días después de la ingestión) y de 24 microgramos por 8 mm3 de la segunda biopsia (6 meses después).
Cortinaria mortal
El Cortinarius orellanus se encuentra desde finales de verano hasta principios de invierno en los bosques. A pesar de tener una forma muy diferente, el sombrero anaranjado de esta atractiva seta ha hecho que se confunda con el Cantharelus cibarius, la apreciada seta comestible del rebozuelo, con consecuencias graves y en muchos casos mortales.
El Cortinarius orellanus es una especie mortalmente venenosa que contiene orellanina, una bipiridina tetrahidroxilada di-N-oxidada que, si se come, se concentra rápidamente en los riñones; si no se trata, destruye los riñones y daña el hígado. El nombre común de «Fool’s Webcap» podría aplicarse a cualquiera de varias especies similares de Cortinarius que han resultado ser igualmente venenosas.
A pesar de tener una forma muy diferente, el sombrero anaranjado de esta atractiva seta podría confundirse con el Cantharelus cibarius, la apreciada seta comestible Chanterelle, con consecuencias graves y posiblemente mortales.
Hay varios casos confirmados de envenenamiento asociados al Cortinarius orellanus. Por ejemplo, en agosto de 1997, una mujer austriaca de 66 años y su hija, mientras estaban de vacaciones en Irlanda, recogieron setas que posteriormente se identificaron como Fool’s Webcaps, y las comieron en una sopa. Dos semanas más tarde, tras sufrir dolores abdominales, vómitos y diarrea, fueron hospitalizadas y se descubrió que la madre sufría una insuficiencia renal aguda. La hija, que había tomado una cantidad menor de la sopa, tenía daños renales menos graves. Gracias a la diálisis y otros medicamentos durante varias semanas, se salvaron sus vidas. Lo sorprendente de este caso es que la mujer mayor afirmaba haber recogido setas silvestres y haberlas comido durante la mayor parte de su vida y, sin embargo, persistía en comer una especie que, claramente, no había podido identificar.
El mortal hongo de la telaraña
El Cortinarius orellanus, conocido comúnmente como «webcap» o «fools webcap», es una especie de hongo mortal de la familia Cortinariaceae originario de Europa. Dentro del género, pertenece a un grupo conocido como Orellani, todos los cuales son muy tóxicos: su consumo provoca un fallo renal, a menudo irreversible. La seta es generalmente de color bronceado a marrón en su totalidad.
El Cortinarius orellanus fue descrito por primera vez por el micólogo sueco Elias Magnus Fries en su libro de 1838 Epicrisis Systematis Mycologici seu Synopsis Hymenomycetum[1]. Es una de las siete especies altamente tóxicas que componen el orellani, un subgénero dentro del género Cortinarius[2].
Cortinarius orellanus tiene un capuchón cóncavo de 3 a 6 centímetros (1+1⁄4 a 2+1⁄4 pulg.) de diámetro, aunque algunos especímenes raros alcanzan los 8 centímetros (3+1⁄4 pulg.) de diámetro. El sombrero se aplana con la edad. Su color es marrón anaranjado y está cubierto de escamas finas y fibrosas, pero se vuelve liso con la edad. La superficie del sombrero se vuelve negra con el hidróxido de potasio. Las gruesas branquias son de color ocre claro, y cambian a marrón óxido con la edad a medida que las esporas maduran. Tienen una conexión adnata o sinuada con el estípite. El estipe tiene una altura de 4 a 9 centímetros, un grosor de 1 a 2 centímetros y una base cónica. Es del mismo color o ligeramente más pálido que el sombrero, y es amarillento en la parte superior. A veces hay fragmentos del velo amarillo pálido (cortina) adheridos a su mitad inferior. La carne firme es de color ocre pálido. Al cortarla huele ligeramente a rábano y no tiene un sabor fuerte[3].
Pronunciación de cortinarius orellanus
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