Clavariadelphus truncatus

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Descripción: Notas de identificación: Las especies de Clavariadelphus suelen distinguirse de los otros palos por su mayor tamaño, su estatura más robusta y su característico color entre ocre y amarillo anaranjado. C. truncatus produce cuerpos fructíferos bastante grandes con un capuchón ancho y aplanado, lo que hace que se parezca a un rebozuelo, especialmente cuando la superficie fértil, que recorre la parte superior por debajo del «capuchón», está arrugada. C. truncatus es comestible, con un sabor bastante dulce. C. pistillaris produce cuerpos fructíferos igualmente grandes, pero carecen de la parte superior ancha y aplanada y crecen con maderas duras. Nuestra versión occidental de C. pistillaris es C. occidentalis; se da tanto con coníferas como con maderas duras.

Clavaria argillacea

¿SETA CLAVARIADELPHUS TRUNCATUS? La mañana después de la última lluvia de nuestros mares lluviosos -cuando el suelo estaba en su punto máximo de suciedad para el año- los hongos con aspecto de coliflor que se muestran a continuación aparecieron a lo largo del sendero a través de los bosques en regeneración del rancho:
En América del Norte, un hongo similar o idéntico ocupa comúnmente los bosques de coníferas, incluso en elevaciones bastante altas. Es el CLAVARIADELPHUS TRUNCATUS, a veces llamado Club Coral. Nuestra ubicación y hábitat es profundamente diferente de los bosques de coníferas del norte, por lo que dudo que sea la misma especie. Sin embargo, los hongos de nuestra zona son poco conocidos y no encuentro ninguna mención de especies estrechamente relacionadas en la familia de este hongo, que supongo que es la Gomphaceae, así que lo estoy publicando en Internet como Clavariadelphus truncatus con un gran signo de interrogación. Espero que alguien con más conocimientos venga a ayudar.
En el norte, los aficionados a las setas consideran que el Clavariadelphus truncatus es comestible y dulce, además se dice que es muy nutritivo. Como los individuos de la foto son los únicos que he visto en Yucatán, en lugar de comerlos los estoy dejando madurar y engendrar esporas.

Clavariadelphus truncatus en línea

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Clavariadelphus truncatus 2020

La especie tiene un cuerpo fructífero en forma de garrote. La carne es blanca, fina y hueca en la parte superior[6] La parte vertical del cuerpo fructífero suele tener pliegues y arrugas, pero puede ser lisa. Las esporas son lisas y su huella es de color amarillo pálido a ocre[7] El rebozuelo amarillo está lejanamente emparentado con la seta y tiene un aspecto casi idéntico, excepto por las crestas y el himenio con venas cruzadas[8] Una guía de campo dice que es poco probable que alguien confunda la seta con otra especie[9].
El hábitat de la seta es en los bosques de coníferas desde el verano hasta el otoño.[6] La seta es una especie común.[10] La especie se encuentra a gran altura y está ampliamente distribuida.[11] C. truncatus puede bioacumular cantidades significativas de zinc,[12] y cesio-137 radiactivo.[13]
La seta es comestible y tiene un sabor dulce.[6] Las setas viejas pueden ser esponjosas y blandas por dentro.[14] La especie tiene un alto contenido nutricional y se puede utilizar para cocinar.[15] Una guía de campo dice que la seta es una de las mejores para comer y tiene un sabor dulce que es especialmente atractivo para algunas personas.[16] David Arora escribe que la seta se puede saltear y servir como postre.[17]

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