Boñigas de vaca

Estiércol de vaca

En Europa se está probando una serie de estrategias para convertir los residuos agrícolas ricos en nutrientes, como las plumas de pollo, el estiércol de vaca y los tallos de las plantas, en abono verde. Llenos de fósforo y nitrógeno, los productos reciclados podrían ayudar a reducir las emisiones de la agricultura intensiva y la dependencia de las importaciones de fertilizantes.
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Torta de estiércol de vaca

ResumenEl estiércol de vaca, un excremento de animal bovino, es un recurso biológico barato y fácilmente disponible en nuestro planeta. En la India ya se conocen muchos usos tradicionales del estiércol de vaca, como su quema como combustible, como repelente de mosquitos y como agente de limpieza. El estiércol de vaca alberga un grupo diverso de microorganismos que pueden ser beneficiosos para el ser humano debido a su capacidad de producir una serie de metabolitos. Además de la producción de nuevos productos químicos, muchos microorganismos del estiércol de vaca han demostrado su capacidad natural para aumentar la fertilidad del suelo mediante la solubilización de fosfatos. En la actualidad, hay un creciente interés de la investigación en desarrollar las aplicaciones de los microorganismos del estiércol de vaca para la producción de biocombustibles y la gestión de los contaminantes ambientales. Esta revisión se centra en los recientes descubrimientos que se están haciendo sobre el estiércol de vaca y que podrían aprovecharse para su uso en diferentes áreas como la medicina, la agricultura y la industria.
El bovifimosum presente en el estiércol de vaca produce compuestos similares a la patulodina, como el CK2108A y el CK2801B, que poseen una importante actividad antigúngica (Dorothy y Frisvad 2002; Lehr et al. 2006). Lauková et al. (1998) detectaron un número considerable de enterococos en el agua de estiércol de vaca con efecto antilisterial. Una cepa aislada de Enterococcus

Beneficios del estiércol de vaca

ResumenCuando el estiércol de vaca recién recogido (que contiene 0,368% de nitrógeno y 7,5% de carbono) se mezcla con la tierra y se expone a la luz solar diariamente durante seis horas en platos, se observa la fijación de nitrógeno. Así, el contenido de nitrógeno de una mezcla que contenía 500 gm. de tierra y 100 gm. de estiércol de vaca pasó de 0,0905 por ciento el 27 de julio a 0,14 por ciento el 4 de noviembre de 1936.
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