Amanita ocreata
La Amanita phalloides (/æməˈnaɪtə fəˈlɔɪdiːz/), conocida comúnmente como la amanita de la muerte o la amanita de la muerte,[1] es un hongo basidiomicete mortalmente venenoso, uno de los muchos del género Amanita. Ampliamente distribuido por Europa, pero ahora brotando en otras partes del mundo, A. phalloides forma ectomicorrizas con varios árboles frondosos. En algunos casos, la tapa de la muerte se ha introducido en nuevas regiones con el cultivo de especies no autóctonas de roble, castaño y pino. Los grandes cuerpos fructíferos (setas) aparecen en verano y otoño; los sombreros son generalmente de color verdoso con un estipe y branquias blancas. El color del sombrero es variable, incluyendo formas blancas, por lo que no es un identificador fiable.
Estas setas tóxicas se asemejan a varias especies comestibles (sobre todo la seta del César y la seta de la paja) consumidas habitualmente por el ser humano, lo que aumenta el riesgo de envenenamiento accidental. Las amatoxinas, la clase de toxinas que se encuentran en estos hongos, son termoestables: resisten los cambios debidos al calor, por lo que sus efectos tóxicos no se reducen con la cocción.
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Las tierras bajas, pero es más abundante en las zonas montañosas de Gran Bretaña e Irlanda. No es infrecuente en las zonas bajas del norte de Escocia y es un hallazgo muy común en los bosques de coníferas escandinavos (¡de los que hay muchos!).
En el norte de Europa, los ángeles destructores suelen aparecer en julio, agosto y septiembre. Una especie similar, la Amanita verna, conocida comúnmente como seta del bufón, aparece en primavera. Estas dos amanitas de color blanco puro son casi imposibles de distinguir sólo por sus características macroscópicas, pero si le gustan las pruebas químicas, cabe destacar que la Amanita verna no reacciona al hidróxido de potasio (KOH), mientras que la carne de la Amanita virosa se vuelve amarilla al instante.
Para la mayoría de la gente, los diferentes tiempos de fructificación de la Amanita virosa y la Amanita verna son bastante concluyentes. En cualquier caso, separar las dos no es el objetivo de todos: La Amanita verna no es un hongo que nadie quiera recolectar como alimento.
Descrito originalmente en Suecia por Elias Magnus Fries, y denominado Agaricus virosus (la mayoría de los hongos con branquias se colocaron inicialmente en un género gigante, Agaricus, ahora redistribuido a muchos otros géneros), el nombre científico actualmente aceptado de Amanita virosa data de una publicación de 1836 del estadístico francés Louis-Adolphe Bertillon (1821 – 1883) en Dechambre, Dict. Encyclop. Sci. Médic. 3: 497.
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La Amanita verna, comúnmente conocida como seta del tonto, ángel destructor, seta del tonto o amanita del ángel destructor de la primavera,[2] es un hongo basidiomiceto mortalmente venenoso, uno de los muchos del género Amanita. Se encuentra en Europa en primavera y se asocia a varios árboles de hoja caduca y coníferas. Los capuchones, los estipes y las agallas son de color blanco.
La Amanita verna fue mencionada por primera vez en la literatura científica por el micólogo francés Jean Bulliard en 1780 como forma vernus de Agaricus bulbosus. Bulliard advirtió que podía confundirse fácilmente con la seta de campo comestible (Agaricus campestris), y que los remedios para quienes la habían comido incluían poner éter vitriólico en el vino o ajo machacado en la leche[3] El nombre de la especie verna deriva de la palabra latina que significa «primavera». Tres años más tarde, Jean-Baptiste Lamarck le dio el estatus de especie distinta en su Encyclopédie Méthodique, Botanique[4].
La seta de los tontos (Amanita verna), también conocida como ángel destructor de la primavera o ángel de la muerte, es un pariente cercano de la Amanita phalloides, la seta de la muerte, y miembro del género de setas Amanita. La Amanita verna, al igual que su pariente cercano, pertenece a la subfamilia Phalloideae.
Agaricus campestris
La Amanita verna, comúnmente conocida como seta de los tontos, ángel destructor, seta de los tontos o amanita del ángel destructor de la primavera,[2] es un hongo basidiomiceto mortalmente venenoso, uno de los muchos del género Amanita. Se encuentra en Europa en primavera y se asocia a varios árboles de hoja caduca y coníferas. Los capuchones, los estipes y las agallas son de color blanco.
La Amanita verna fue mencionada por primera vez en la literatura científica por el micólogo francés Jean Bulliard en 1780 como forma vernus de Agaricus bulbosus. Bulliard advirtió que podía confundirse fácilmente con la seta de campo comestible (Agaricus campestris), y que los remedios para quienes la habían comido incluían poner éter vitriólico en el vino o ajo machacado en la leche[3] El nombre de la especie verna deriva de la palabra latina que significa «primavera». Tres años más tarde, Jean-Baptiste Lamarck le dio el estatus de especie distinta en su Encyclopédie Méthodique, Botanique[4].
La seta de los tontos (Amanita verna), también conocida como ángel destructor de la primavera o ángel de la muerte, es un pariente cercano de la Amanita phalloides, la seta de la muerte, y miembro del género de setas Amanita. La Amanita verna, al igual que su pariente cercano, pertenece a la subfamilia Phalloideae.