Agaricus sylvaticus

Agaricus moelleri

se arañan o se rompen. Es una especie comestible, aunque dista mucho de ser común y, por lo tanto, muchos buscadores de hongos desconfían de ella. Una grafía alternativa Agaricus sylvaticus es igualmente común; esta «forma ortográfica» es la preferida por algunas autoridades, entre ellas Geoffrey Kibby, y es la grafía utilizada en el Index Fungorum. En el momento de escribir este artículo, la mayoría de los recursos en línea, incluida la British Mycological Society, utilizan la forma «silvaticus».
Varios hongos Agaricus que se encuentran en hábitats boscosos tienen una carne que se vuelve ligeramente roja al cortarla o magullarla, pero ninguno cambia de color tan rápida y fácilmente como el acertadamente llamado hongo del bosque ruborizado.
El Agaricus sylvaticus, una seta de bosque bastante común pero localizada en Gran Bretaña e Irlanda, también se encuentra en Europa continental y en otras regiones del mundo, incluidas algunas partes de Norteamérica. Los ejemplares mostrados en esta página fueron fotografiados en Gales, Reino Unido.
Esta seta de bosque, grande y bastante común, se considera generalmente una buena especie comestible, y dado que su carne se vuelve roja en lugar de amarilla cuando se corta, es fácil evitar la confusión con el Agaricus xanthodermus de mancha amarilla.

Wikipedia

Desgraciadamente, el Agaricus augustus, que no es común en la mayor parte de Gran Bretaña e Irlanda, es uno de los mejores hongos comestibles (de hecho, merece el título de Príncipe de las Setas); suele aparecer en pequeños grupos en bosques abiertos o bajo árboles del parque, especialmente coníferas.
He encontrado Agaricus augustus en Suecia durante el mes de agosto; sin embargo, aparece por primera vez bastante antes aquí en el oeste de Gales, donde vivo ahora, a menudo en julio. Una traducción literal del latín augustus es «noble», y yo prefiero esa interpretación… ¡el Príncipe Noble parece muy adecuado!
No he encontrado informes de personas que se hayan puesto enfermas por comer esta especie en el Reino Unido, aunque en EE.UU. se sabe que ha causado a algunas personas lo que David Aurora (autor de Mushrooms Demistified) denomina «angustia leve», mientras que un corresponsal de Oregón, EE.UU., me ha dicho que sufrió una reacción terrible a esta seta en particular y no recomienda comerla. Las precauciones habituales son aconsejables cuando se prueba esta o cualquier otra seta por primera vez: comience con una pequeña porción para asegurarse de que su cuerpo no es intolerante a esta especie partcular.

Agaricus campestris

El Agaricus silvaticus (o Agaricus sylvaticus), también conocido como seta de madera escamosa, seta de madera ruborizada o seta de pino, es una especie de seta que suele encontrarse en grupos en los bosques de coníferas desde principios de verano, o desde septiembre hasta noviembre en Europa, África del Norte y América del Norte.
El sombrero, de color marrón grisáceo, es semiesférico cuando es joven, pero luego se aplana hasta alcanzar los 10 cm de diámetro. Está cubierto de amplias escamas. Las branquias son grises cuando son jóvenes, y se vuelven mucho más oscuras con la edad. Las esporas son de color marrón chocolate. El tallo es pardo, a menudo con un anillo colgante y un pequeño bulbo en la base[1].
El nombre de la especie sylvaticus (o silvaticus) significa «del bosque». Ambas grafías se encuentran en la literatura, pero Species Fungorum da sylvaticus como el nombre actual, por lo que se debe preferir esa versión[4][5].

Agaricus moellerifungus

El Agaricus silvaticus (o Agaricus sylvaticus), también conocido como seta de madera escamosa, seta de madera ruborizada o seta de pino, es una especie de seta que suele encontrarse en grupos en los bosques de coníferas desde principios de verano, o desde septiembre hasta noviembre en Europa, África del Norte y América del Norte.
El sombrero, de color marrón grisáceo, es semiesférico cuando es joven, pero luego se aplana hasta alcanzar los 10 cm de diámetro. Está cubierto de amplias escamas. Las branquias son grises cuando son jóvenes, y se vuelven mucho más oscuras con la edad. Las esporas son de color marrón chocolate. El tallo es pardo, a menudo con un anillo colgante y un pequeño bulbo en la base[1].
El nombre de la especie sylvaticus (o silvaticus) significa «del bosque». Ambas grafías se encuentran en la literatura, pero Species Fungorum da sylvaticus como el nombre actual, por lo que se debe preferir esa versión[4][5].

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